Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej informuje o projekcie rozporządzenia w sprawie szczegółowych warunków ustalania i sposobu oznaczania klas jakości handlowej tusz wieprzowych oraz tusz wołowych. Nowe przepisy mają na celu zapewnienie sprawnego funkcjonowania unijnych klasyfikacji tusz wieprzowych i ustalenie porównywalnych cen rynkowych.


Nowy projekt rozporządzenia MRiRW uchyla dotychczas obowiązujące rozporządzenia:

- rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie szczegółowego sposobu oznaczania klasy jakości handlowej tusz wołowych (Dz. U. poz. 180);

- rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 w sprawie szczegółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych (Dz. U. poz. 181);

i zastępuje jednym rozporządzeniem.

W przepisach unijnych w rozporządzeniu KE 2017/1182 związanego ze stosowaniem unijnej skali klasyfikacji przewidziano możliwość odstępstwa od klasyfikowania tusz dla rzeźni, w których średnia roczna uboju tygodniowo wynosi mniej niż 500 świń. Państwa członkowskie mogą ustalić niższe limity w zależności od warunków krajowych. MRiRW ze względu na rozrobienie przetwórstwa wieprzowiny w kraju zamierza utrzymać obecny limit 200 szt. średniego tygodniowego uboju, po niżej którego ubojnie nie będą musiały klasyfikować tusz wieprzowych.

W par. 6 projektu przewidziano możliwość zwolnienia ze znakowania tusz wieprzowych w przypadku, gdy wszystkie tusze są poddawane rozbiorowi w zakładzie w ramach ciągłego działania i tusze nie trafiają do obrotu.

W projekcie uregulowano także sposób postępowania w przypadku, gdy ustalenia masy tuszy wieprzowej nie było możliwe przed upływem 45 minut od przeprowadzenia czynności kłucia. Wówczas masę tuszy wieprzowej zgodnie z art. 7 ust. 4 rozporządzenia KE 2017/1182.

/źródło: kzp-ptch.pl/

fot. pixabay

  • Brak komentarzy

Skomentuj

Komentuj jako gość

0 / 1000 Ograniczenie ilości znaków
Twoja wiadomość powinna zawierać od 10-1000 znaków
warunki użytkowania.

WYDAWCA


logo arx

 

ARX-MERITUM Sp. z o.o.

ul. Dąbrowskiego 16

21-300 Radzyń Podlaski

REDAKCJA


Kontakt:

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Redaktor naczelny - Magdalena Krawczyk

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

882-999-824

 

Dziennikarze

Dominika Lipowska

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Małgorzata Brodowska

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Andrzej Kotyła (felietonista)

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

REKLAMA


Kontakt: 604-585-595

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Cennik

Specyfikacja techniczna reklam

Regulamin